Dégustation de Barbera d'Asti : Vin, fromages et convivialité

Note sur l'image

• Bouteille de vin

  • Détails: La bouteille visible est un vin nommé "CASTAGNA", une Barbera d’Asti, ce qui indique qu'il provient de la région du Piémont en Italie.
  • Importance: Le Barbera est un cépage populaire qui produit des vins rouges souvent aérés et fruités. La mention "Superiore" suggère que le vin a été affiné pendant une durée minimum, améliorant ainsi sa qualité.

• Verres à vin et ambiance

  • Détails: Plusieurs verres à vin sont présents sur la table, impliquant une dégustation ou un repas convivial.
  • Importance: Cela révèle une atmosphère sociale probablement centrée autour de la gastronomie, où le vin et la nourriture sont associés pour enrichir l'expérience.

• Nourriture sur la table

  • Détails: Il y a plusieurs types de fromages et de charcuterie sur la table.
  • Importance: Les combinaisons de fromage et de vin sont une tradition dans de nombreuses cultures, mettant en évidence la complémentarité des saveurs. Chaque type de fromage peut se marier différemment avec le vin, ce qui enrichit l'expérience culinaire.

Reference:

Note sulla bottiglia di vino Barbera d'Asti

• Tipo di vino: Barbera d'Asti Superiore

  • La Barbera d'Asti è un vino rosso italiano noto per la sua acidità elevata e il suo corpo pieno. È prodotto principalmente nella regione del Piemonte, dove viene coltivato il vitigno Barbera.

• Anno di produzione: 2018

  • L'annata 2018 è considerata una buona annata in Piemonte, con condizioni climatiche favorevoli che hanno portato a una vendemmia di qualità.

• Denominazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

  • Il riconoscimento DOCG assicura che il vino soddisfi determinati standard di qualità e tipicità, garantendo provenienza e pratiche di produzione rigorose.

• Informazioni relative all'azienda:

  • Nome dell'azienda: Azienda Agricola Bussi Piero
  • Luogo: Galosso, Italia
    • Questo dettaglio evidenzia l'origine locale del vino, importante per gli appassionati che cercano autenticità e tradizione nei loro acquisti.

• Contenuto alcolico: 15% vol

  • Un contenuto alcolico relativamente elevato, che è comune nei vini rossi robusti, contribuisce alla struttura e alla maturazione del vino.

• Volume della bottiglia: 75 cl

  • La dimensione standard delle bottiglie di vino, che permette una porzione adeguata per il consumo in situazioni sociali.

• Note di degustazione:

  • Sebbene non siano specificate nell'immagine, i vini Barbera d'Asti Superiore tendono ad avere note di frutti rossi, spezie e una leggera vaniglia se invecchiati in rovere.

Reference:

::urlcard[(PDF) La provincia di Verona e il suo territorio [The Province of Verona]{src="https://www.academia.edu/42195393/La_provincia_di_Verona_e_il_suo_territorio_The_Province_of_Verona_reading_the_territorial_structure_"}